Sylwestrowo...

Życzę wszystkim wszelkiej pomyślności

w Nowym Roku 2010!

***

Na zabawę Sylwestrową kupiłam sukienkę, a ponieważ większość sukienek dostępnych w naszych sklepach jest na ramiączkach (wyglądam w takich niekorzystnie), to musiałam pomyśleć o okryciu ramion. Najpierw kupiłam szal, ale w domu stwierdziłam, że jest mało praktyczny w czasie tańca. Do nocy sylwestrowej nie miałam już dużo czasu, więc szybciutko zrobiłam maleńkie bolerko z kwadratów, takie jakie robiłam latem.

Nici Koral - szydełko 2mm. Bordiurę obszyłam czarnymi cekinami.

Przed wyjściem na zabawę udało się zrobić tylko 1 zdjęcie, bo padły akumulatorki w aparacie.

***

Ponieważ mamy okres karnawału, to chcę się podzielić przepisem na przepyszną przekąskę, która znakomicie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Placki z kurczaka i papryki

3 duże (pojedyncze) filety z kurczaka

3 papryki (czerwona, żółta i zielona)

1 por

3 białka + 1 żółtko

5 łyżek mąki ziemniaczanej

przyprawa do kurczaka złocistego (KAMIS) lub sól i pieprz

olej do smażenia

Filety kroimy w kostkę 1cm, drobniutko kroimy paprykę i por, dodajemy przyprawę (ja daję niecałe opakowanie, ok. 25g), mieszamy i odstawiamy na 0,5 godz. Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną i żółtko, a na końcu dodajemy białka ubite na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z kurczakiem.

Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy łyżką stołową niewielkie placki, delikatnie je spłaszczając. Smażymy z obu stron na złoty kolor. 

SMACZNEGO!

A na koniec dziękuję bardzo za życzenia świąteczne i noworoczne :)